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Chef Column

シェフコラム

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NEW!!ベルフラワーの朝食♪

NEW!!ベルフラワーの朝食♪

こんにちは。

朝食セットの食パンが、人気の【トルタロッソ】のパンになりました!!

マーガリンなど付けなくても美味しく食べれます!!

パン好きのベルフラワーのスタッフからは『食パンに水分がしっかり閉じ込められているので、手に取っていただくとずっしり重みがあります。トーストすると表面はカリッと、中はしっとりふわふわで口溶けの良い食パンです。』

〜伊賀の澄んだ空気と美味しい水から作られた口当たりが軟らかいパンです。数百年の歴史を誇る酒蔵の跡地に作られ、浮遊している菌もトルタロッソのパンを作る上で欠かせません!!また一般的なパン作りには硬水と相性が良いとされています。しかし伊賀の水は軟水である為、従来のやり方だと納得のいくパンが作れなかったそうです。それから研究と改良を重ね、努力の甲斐あってか1年後求めていた味わい深いパンが完成しました。〜※トルタロッソホームページ参照

また、中華の料理長が生のお米から作るお粥も、大変人気メニューです!!一度食べたら、また食べたくなる美味しさ!!

シャンタンベースのお粥に生湯葉が入っており、とても優しい味です。ビタミン、ミネラルが豊富な十八穀米の中華粥もご用意しております。

お好みで、高菜の味噌漬け、梅干し、山椒ちりめんとお召し上がりください。

胃や腸にも負担をかけず栄養を摂る事が出来るのでおすすめです。

ベルフラワーでゴルフの際には、いつもより少し早く起きて朝食から楽しんでみてください。

飲酒運転防止のため、運転をされるお客様には、アルコール類のご提供をお断りいたします。
又、20歳未満のお客様に関しても、同様にアルコールのご提供は致しかねます。 何卒ご理解・ご協力いただきますようお願い申し上げます。